動物園「老饕猴」好聰明!知道「糖炒栗子」最美味

動物園「老饕猴」好聰明!知道「糖炒栗子」最美味

栗子的盛產期爲每年的 9月到 11月之間,最佳賞味期大約到隔年 的2月左右,因此動物廚房也在106年底時,採買了一批季節限定的栗子,以每個星期提供一次的頻率,讓靈長類動物們嚐嚐鮮!起初保育員剛領到栗子時,在清洗乾淨晾乾後,就分給猿猴們享用,結果大家都不喜歡吃,給的栗子不是原封不動,不然就是咬一口就丟棄了,怎麼會這樣呢?

後來是已經當媽媽的資深保育員挺身而出,試圖解決眼前的困境,便以平常哄孩子吃飯的角度去思考,加上親自品嚐生栗子的滋味,才發現原來未加熱過的栗子果仁質地偏硬,而且缺少市售糖炒栗子那種讓人口水直流的香味,難怪聰明的猿猴們會興趣缺缺呢!

掌握關鍵原因之後,問題就得以迎刃而解了,接下來每個星期拿到配送的栗子之後,保育員便用電鍋將栗子充份的蒸熟,只要一打開鍋蓋,栗子特有的香甜味道便撲鼻而來,等放涼後要餵食之前,還會體貼的用刀背將栗子的外殼拍出一道裂口,讓年紀較大牙口使不上力的個體,也能輕鬆的由裂縫處剝開來享用。

香氣四溢的熟栗子果然受到靈長類動物的喜愛,每到分送栗子的時間,蜘蛛猴、白麪捲尾猴和松鼠猴便會全部聚攏過來,完全無視「禮讓老弱婦孺優先」的規定,大家爭先恐後、左右開弓,少數聰明的猴子,還會一把牢牢的拉住盛着栗子的食盆,不讓保育員端開,頑皮的模樣,實在是令人好氣又好笑!

有別於蜘蛛猴、白麪捲尾猴和松鼠猴搶食栗子的不良風氣,教育中心前的長臂猿家族就顯得一團和氣,當保育員將栗子拋進島上後,大夥就會陸續由高高的樹枝上下地撿食,唯獨年紀最小的「比波」卻不爲所動,睛亮的眼珠子倒是轉的飛快,四處環顧了一圈之後,看到哥哥和爸爸已經剝好的栗子,就跑上前伸手取來吃。

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圍觀的遊客看到這景象都不禁倒抽一口氣,因爲大夥都在擔心「比波」這樣霸道的行爲,會不會討來一頓教訓,神奇的是爸爸和哥哥只是轉身再去找其他的栗子,繼續賣力的剝殼,儘管一而再、再而三的被「比波」拿走剝好的果仁也都不會生氣,長臂猿家族間深厚的骨肉親情,讓每個親眼目睹的人內心十分感動,連周圍的冷空氣也瞬間溫暖起來!

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